Hefen – David gegen Goliath
Essigsäure alleine reicht nicht – Hefen wissen sich zu wehren Seit Jahren werden Siliermittel eingesetzt, die Essigsäure produzierende Bakterien enthalten. Sie sollen Hefen und Schimmelpilze unterdrücken, denn dadurch gewinnt die Silage an Stabilität und es gehen weniger Nährstoffe verloren. Das…