Vollmilch ist natürlich, aber die Qualität und die enthaltenen Nährstoffe schwanken. Außerdem sind Hygienestandards nicht immer einfach einzuhalten. Milchaustauscher bringen in diesen Punkten einige Vorteile mit sich – vorausgesetzt, die Qualität stimmt! Vollmilch bildet im Kälbermagen Klumpen indem das Eiweiß…
Heute in der Diskussion – zumindest, wenn es um die Landwirtschaft geht – und dennoch ein wichtiger Teil der Nährstoffkreisläufe: der Dünger. Über den Zusammenhang mit den Nährstoffen wissen wir heute Bescheid, aber das war nicht immer so. Zeitreise Reisen…
In den ersten Lebenswochen muss so ein Kalb mit vielen Dingen klarkommen. Schon der Beginn des Lebens ist nicht nur für die Kuh, sondern auch für das Kalb eine anstrengende Angelegenheit. Das Immunsystem muss sich bilden, der Magen-Darm-Trakt in Gang…
Größtes Immunsystem Das größte Immunsystem bei Säugetieren ist der Darm. Genauer gesagt sein Mikrobiom, also die Gemeinschaft der Mikroorganismen, die in ihm leben. Wir kennen das Mikrobiom zum Beispiel auch als Darmflora. Bestehen tut es aus unterschiedlichsten Bakterien und Pilzen…
Ungleiche Abreife Die meisten Silos werden aus Mais von verschiedenen Schlägen gemacht. Je nach Lage kann es zu wesentlichen Unterschieden in der Abreife kommen: verschiedenen Böden, Wetterbedingungen, Höhenunterschiede und damit der Wasser- und Lichteinfluss, usw. Das erschwert die Ernte, da…
Chemische Grundlagen Nur ganz kurz: Stickstoff liegt im Boden in unterschiedlichen Formen vor und wird von Bodenorganismen zu Nitrat und Ammonium umgewandelt – und das wiederum kann dann von Pflanzen aufgenommen werden. Nitrat ist also eigentlich eine umgewandelte Form des…
Die meisten kennen diese Wucherungen an Maispflanzen: Solche tumorartigen Strukturen kann man an Maispflanzen finden. Hierbei handelt es sich um den sogenannten Maisbeulenbrand (auf schlau: Ustilago maydis), einen hochspezialisierten Pilz, der nur Mais befallen kann und eben solche Auswüchse bildet.…
Beim Greenwashing wird ein grünes Image – also eine besondere Nachhaltigkeit – aktiv beworben. Dahinter steckt in den meisten Fällen allerdings nicht besonders viel. Wer sich Werbung anschaut oder nur mit offenen Augen durch den Laden geht, der kann es…
Es gibt viele Verschiedene Arten, Landwirtschaft zu betreiben. Eine bis dato einzigartige Form gibt es in unserem Nachbarland – den Niederlanden. In Rotterdam werden die Kühe Wort wörtlich aufs Meer geschickt. Die „Floating Farm“ ist eine Milchfarm, die Mitten im…
So langsam steigt die Vorfreude auf den Sommer und all seine schönen Seiten. Vor allem nach einer ungemütlichen und nasskalten Wetterperiode tut Sonnenschein richtig gut. Aber die pralle Sonne kann im Sommer so einige Probleme mit sich bringen – vor…