Kategorie Milchaustauscher

Wiederkäuer sind eine Klasse für sich. Zusammengefasst sind sie erstmal eine Unterordnung der Paarhufer, die sich ausschließlich von Pflanzen ernähren. Im Vergleich: Schweine und Nilpferde haben ebenfalls Zehen, jedoch sind bei ihnen auch Tiere auf dem Speiseplan zu finden. Diese…

Das Darmmikrobiom des Kalbes besteht aus vielen unterschiedlichen Bakterien. Diese können wir von außen beeinflussen, indem wir sogenannte Pro- und Präbiotika füttern. Beide Begriffe kennen wir vornehmlich aus der menschlichen Ernährung, denn dort werden sie immer genannt, wenn es um…

Die Aussage: “Ein Milchaustauscher muss mindestens 50 % Magermilchpulver enthalten!“ ist in vielen Köpfen fest verankert. Aber ist das wirklich so? Und was genau hat Käse mit der Beantwortung dieser Frage zu tun?